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06/20/2007

Cuales son los platos tipicos por provincia?

Quiero tener una lista remolachera de los platos que son tipicos de cada region o pueblo?
CHENCHEN CON CHIVO
Chechen con Chivo/foto de Moco Turbo

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Comentarios

DONPLIN CON VACALO - San Pedro de Macoris

Yo naci en Cotui provincia Sanchez Ramirez y alla se come mucha GUINEA.

Remo, los pasteles en hoja en San Cristobal

Bueno el plato tipico de San cristobal,que es diferente a las otras provicias es el ´" DOMPLIN " CON BOLLITOS CHIQUITOS, remo

En San Cristobal Son Los pasteles en hoja de chichita y el domplin de bollitos chikitos en sardina con chuleta ahumada que se hace en barrios

hola remo como estas en mi provincia montecristy el plato tipico es cocinar chivo,yo en lo personal no soy muy amante de las carnes ya que cuando vivia en R.D. en mi casa habia una carniceria y comiamos carne 7 dia de la semana tarde mañana y noche.lo cual seria una bendicion para unos pero no fue mi caso desde que llegue aqui a estados unidos senti un alivio de comer otra compaña que no fuera carne.pero volviendo al tema segun e escuchado y todos los que visitan la reguion y los que viven aya dicen que no han comido un chivo mas bueno que el chivo de montecristy .y incluyo a todos sus municipios especialmente el mio villa vasquez.pruevenlo.

en el sur, tenemos el chen chen, el chaca.
en el este, el don plin.
en el cibao, el mangu.
en la linea,el chivo, como tu lo quieras.

SAN JUAN DE LA MAGUANA - CHEN CHEN(MAIZ COCINAO COMO ARROZ) CON CARNE CHIVO GUISA

En san pedro es la harina de maiz con molondron con pescado con coco

Donplines de San pedro de macoris
Arroz Habuchuela guandules y pecados con coco de San Juan de La Maguana
Yaroa De Santiago
Arroz Con Mago de Bani
Yaniqueque y sanbunbio De La Capital
Arroz con semilla de cajuil y locrio de Jaiba Dajabon (loma De Cabrera)

EL PLATO TIPICO DE SAN CRISTOBAL ES EL ARROZ CON HABICHUELA Y CARNE DE POLLO. PERO PARA LOS CANES Y CHERCHAS ES JUNTARSE Y HACER UN "DOMPLIN". PERO NO EL DE LOS "BOLLOS" GRANDES, SINO DE BOLLITOS PEQUECHOS, CON CHULETA, MAIZ, PACCO FISCH... MUY BUENO

Montecristi- El mejor Chivo Guisado y Horneado de la Linea Noroeste...

en el cibao, el mangu.
en el este, el donplin y los bollos.
en el sur, el chaca y el chenchen.
en la linea, el chivo liniero, como tuy lo quieras.

En villa Jaragua es el arroz habicuela con pollo y si es un can pollo con coco

Montecristi- El mejor Chivo Guisado y Horneado de la Linea Noroeste...

Plato tipico Samana:
Pescado con coco.

"Barriga de viejo" en Neyba(que es una torta de huevo con vegetales

EL PLATO TIPICO DE SAMANA ES EL PESCADO CON COCO CON MORO DE GUANDULE CON COCO. ADEMAS TODO LO QUE TIENE QUE VER CON MARISCOS Y COCO.(CAMARONES, PESCADOS, LAMBI, LANGOSTAS ETC.

EL CHIMI la capital

lo demas monte y culebra. pa k no inventen :D

los mejores donplin estan es sanchritobal hecho por luis brito mi hermano]

EN Barahona es el platano, el MEjor platano del pais

hermano disculpe que no va con el comentario lo que trato quiero tener comunicacion con usted
y vi la forma de hacerlo asi
soy comunicador
de mao rep dominicana
laboro en los medios rumbo94.net y super regional.com
espero su respuesta

Hola remo, aqui en moca tenemos el mangu con queso frito y cebollas, o una yuquita de esa que le decimos aguatibia de tan blandita, con queso y cebollita...

Hablan de las comidas de los pueblos, pero no hemos dicho nada del salcochito capitaleño y la Bandera Dominicana (Arroz Blando, Habichuelas Rojas y Pollo o Res guisada, aunque digan que nos jartamos de comer lo mismo, siempre un dia mas que otro se nos hace la boca agua por la Bandera Dominicana

aqui en la capital tenemos el pica pollo de los chinos!!!

De San Juan de la Maguana, esta el Chenchen con Chivo. Algunas personas lo comen con habichuela guisada. Esto es maiz molido(casi triturado) el cual se cocina con leche,mantequilla y sal(mi madre deja amanecer el maiz en leche, para luego cocinarlo). Esto es un plato exquisito, y de postre tenemos la malapalabra en llagua(raspadura), el chaca este se cocina como si fuera la habichuela con dulce pero con maiz.

Nota: el chenchen con chivo se debe comer con aguacate y se tiene que recostar la persona despues de la jartura,jejeje

Saludos Remo
Te sigo

En el Sur esta el chen chen, un plato riquisimo de maiz tierno guayado, cocinado como arroz, y acompañado de un buen chivo guisado.

Se me hace la boca agua, y tan lejos que estoy!!!

Que abuso!!!!!!!!!! poner todos esos platillos a esta hora con el hambre que hace.
En Samaná hacen un pan riquisimo a base de leche de coco (no me acuerdo el nombre)

En jarabacoa la habichuela con dulce con casabe.

Hola Remo. En mi Provincia somos muy conocidos por la arepa de maiz verde "con sal" y nuestro pan y galletas.

EN JARABACOA SE COME ARROZ BLANCO LIGAO CON FIDEOS Y MORO DE TRIGO CHACA

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