Por Timoteo Estevez
Quitasueños en Cotuí, tiene la parada popular “El pollo envaraasado de Pablo”, un atractivo de la zona, donde muchos viajantes se paran para disfrutar de un sabroso pollo asado metido en una vara y apura leña.[Mas...]
El pollo “envaraasado” de Quitasueños, Cotui.
Dale a play para ver como ponen el pollo en la bara:
El negocio de Pablo es uno de los negocios más conocidos en Quitasueños, Cotui, mucha gente, desayunan, comen y cenan con pollos asados, guineítos y yuca, disfrutando de un ambiente típico dominicano y mirando como los empleados del negocio preparan los pollos.
Todos conocen el negocio de pablo como “Pollo envarasado”, debido a que el pollo preparado es asado y se introduce en una vara, mucha gente se encuentra curioso el nombre porque llegan a creer que están diciendo que el pollo es “embarazado”, tal vez por eso su popularidad; el negocio cuenta con ocho empleados. Edwin (el moreno) le nombran el “Jefe” por ser el que sirve el pollo a los clientes, además es un tipo alegre, que con su alegría y carisma se gana a todo el que va al negocito.
